【財訊快報／記者陳浩寧報導】天蔥(2740)持續進行轉型升級計畫，將西餐部分由Mr.Onion的傳統排餐改成有自助吧加特色排餐形式的喜滋客，帶動台貿店開幕一個月已邁向獲利，而位於嘉義秀泰影城的喜滋客則於11月中旬開幕，後續將以重質不重量的展店策略，希冀在明年上半年達到公司整體營運轉虧為盈的目標。

天蔥表示，目前已將桃園廣豐跟台茂店由Mr.Onion的傳統排餐改成有自助吧加特色排餐形式的喜滋客，尤其是台茂店有許多親子客群，所以在用餐區內也增加了親子遊戲區，開幕至今約一個月的時間，營收表現不錯，單店也都開始轉虧為盈。

至於在點8號部分，天蔥則提到，目前光復店與林口店均維持一定的來客量，未來將會不定期的推出限時、限量菜色，而位於板橋新埔站的點8號三號店目前已進入規劃裝修階段，預計年底前正式營運。

此外，截至今年10月，在汰弱留強下，天蔥門店由去年同期的20家調整至10家，10月合併營收為1456.8萬元，相較去年同期減少13.43%。天蔥表示，若以同樣營業據點來看，今年的營收反而優於去年。