【時報-台北電】連鎖餐飲集團上月業績出爐，瓦城（2729）8月營收4.77億元創同期新高，單月與累計營收成長兩位數，展現類股股王氣勢；美食-KY（2723）8月營收19.9億元、年減1.1％，寫下今年次高表現；王品（2727）8月營收16.1億元，月增18.33％、年增3.31％，其中台灣事業群單月營收9.8億元，月增19.69％，創四年來的新高。

　天蔥（2740）則因店數銳減，8月營收1858.8萬元、雖月增39.57％，但年減39.59％，累計前八月營收1.16億元、年減55.75％。

　瓦城因暑期消費高峰及展店效益，推升集團8月業績達4.77億元，月增11.01％、年增16.65％，寫下同期新高佳績，挹注累計前八月營收攀至33.76億，較去年同期穩增15.46％。

　展望後市，瓦城今年全年設定展店目標為25家以上，今年前八月已開出9家店，配合百貨公司調整櫃位時程，10月起新舊品牌齊發大舉展店，年底前可望順利達成全年展店目標，為集團挹注營運動能並推升業績繼續成長，法人樂觀預估，瓦城全年營收與獲利可望再登峰。

　美食-KY在大陸市場8月整體營收仍較去年同期略減，但中下旬的同店營收已回到正成長，顯示今年以來一系列的全新產品及行銷推廣策略，持續發揮累加效果，帶動線上及線下消費者回流。隨著下半年邁入烘焙業的傳統旺季，法人預估，美食-KY可望透過新產品以及行銷宣傳，替下半年業績加溫，回到成長軌道。

　此外，在美國及台灣兩個市場，美食-KY將維持穩健的展店步伐，深耕門店網絡，並擴大忠實會員人數，進而提升品牌知名度及市場占有率。

　王品大陸事業群因部份品牌選址過度樂觀，加上大陸外食餐飲市場競爭加劇，8月與前八月累計營收仍負成長，但8月營收6.3億元、月增16.28％，且「王品」、「西堤」兩品牌在大陸市場同店銷售持續向上，法人預期，大陸王品持續汰弱留強、結束表現不佳的門店，年底前營運可望重回成長軌道。（新聞來源：工商時報─姚舜／台北報導）