【時報-台北電】韓式連鎖餐飲龍頭豆府餐飲集團（2752）第二季、上半年繳出「三高」成績單！第二季合併營收3.91億元、稅後淨利0.53億元、EPS 2.46元，累計上半年合併營收7.72億元、稅後淨利0.9億元、EPS4.17元，都創同期新高，並一舉超越瓦城（2729）成為餐飲股新獲利王。

　

　豆府7月營收1.82億元，年增44.6％，累計前七月營收9.55億元，年增22.4％，單月營收再創歷史新高。展望後市，豆府今年以來已開出九家新店，在解封後重啟拓點展店計畫，並自8月擴大徵才，全台釋出近百名儲備幹部職缺，加上內、外場正職人員、計時服務人員等，預計錄用逾200名餐飲人才，隨新店陸續開出，加上第四季為餐飲旺季，法人認為，豆府全年營收與獲利可望再創高。

　疫情爆發衝擊國內餐飲產業，豆府集團營運動能也受影響，惟自5月起疫情受控並出現報復型消費，豆府營運逐漸重回正軌，6月起集團旗下有些門店營收更創單月歷史新高，全面復甦態勢明顯。

　為降低疫情衝擊造成的減失，豆府集團在防疫期間積極開發多元商品與銷售通路，包括提供餐點外帶服務、針對人流量較高的轉運站門市開發韓式特色餐盒，並與Uber Eats、foodpanda等外送平台合作。

　同時，豆府集團研發的人氣韓式泡菜於6月底在便利超商上架，有助於挹注營收，並在6月創立韓式燒肉新品牌「姜滿堂」，單月來客數突破1萬人次，為搶攻年產值超過百億元的燒肉市場站穩第一步。(新聞來源：工商時報─記者姚舜／台北報導)