（中央社記者張建中新竹2015年9月5日電）農業廢棄物

可再利用，據工研院研究結果指出，台灣特有的長枝竹

葉與刺竹葉萃取液可用於抗氧化為訴求的保養品，釋迦

葉萃取液也可應用於抗菌產品。

竹類原生及栽植的區域以低中海拔地區為主，竹子

因生長的速度相當快，大約3、4年就會長出新竹，必須

要砍伐老竹，才能讓竹林長得好，砍下的老竹子、竹葉

多以焚化或掩埋處理。

另外，釋迦採收後也須修剪成矮樹，一年收成2次

，造成釋迦的農業廢棄物多。

基於全竹全用及農業廢棄物再利用理念，工研院接

受農委會委託針對台灣農業廢棄物竹葉(綠竹葉、長枝

竹葉與刺竹葉)及台東盛產的釋迦葉進行抗老化成份、

活性成份，進行功效評估研究。

工研院團隊於最新一期工業材料雜誌中發表研究結

果，發現從長枝竹葉及刺竹葉可萃取出具抗菌消炎的總

黃酮及總酚等成份，應用於抑菌或以抗氧化為訴求的保

養品具優勢。

台東釋迦葉萃取液雖然抗發炎效果並不顯著，不過

，具備應用於抗氧化與抗菌產品的機會。

為透過廢棄竹葉加值利用開發，創造廢棄物再利用

價值，工研院已與南部廠商合作，以竹葉萃取成份開發

竹葉茶、竹牙膏、竹面膜及竹糖果。