（中央社記者楊淑閔台北2015年9月5日電）為防疫，農

委會6月中公告，1年後雞全改養法，未來恐無放山雞。

放山雞主產地的台南市養雞協會理事長林明潭說，將與

農委會折衝，採用鴨鵝的半開放式養法，否則不排除北

上抗議。

9月了，好發在秋冬的禽流感，歷經仲夏仍未歇。

農委會6月中公告，鴨、鵝、雞明（2016）年6月14日起

，都有隔離與鳥類接觸的新養法。

因為陸禽的雞，不論是不是疫情的案發場，全都要

改採密閉式（室內）」或「非開放式」養法，違者開罰

外，若爆發疫情撲殺，將不給補助；國人愛吃的放山雞

，因為非開放式要全區圍網，並設屋頂，恐將面臨消失

命運。

林明潭說，最近1、2個月內將與農委會畜牧處討論

，主張改採非案例場的鴨、鵝將採行的「半開放式」養

法，即只在採食區設圍網，以免候鳥或留鳥共享飼料，

在現場駐足排便帶來感染、爆發疫情；若一定要採「非

開放式」，因為實際上全區圍不起來，是做不到的。

他並說，全國有500戶放山雞業者，台南、高雄占

比過半，其他產地為台東、屏東、嘉義、桃園、新竹及

苗栗，總計每週在養量約30萬到40萬隻，占全國黑羽土

雞200萬隻的1/5之多，規模不小，且飼養密度約是5到6

分地以上養1.5萬隻，所以圍不起來，不是業者不肯圍

網。

林明潭強調，放山雞飼養地靠山，在山坡或內陸的

平地，不像鴨、鵝產地靠海、近河，不太會接觸到候鳥

或留鳥；其次，接近自然養法的放山雞，跟溫馴的鴨、

鵝不同，根本不可能讓留鳥、候鳥靠近，甚或吃牠們的

飼料，放山雞有自我防衛能力，會合力趕走其他鳥類。

他補充，放山雞不是品種名，是肉雞的養法，主要

品種有紅羽古早雞、鬥雞、黑羽及閹雞等，這次900多

場禽流感案例場，官方公布僅有1場是放山雞雞場，但

是那一場位在台南市，養的不是前述的放山雞品種，而

是種雞場的雞被放出來養，根本就不是放山雞的養雞場

，「這波疫情根本沒有放山雞雞場被感染」。

他重申，農委會應到飼養現場了解生態與放山雞的

習性，若堅持要用非開放式或密閉式，放山雞產業會消

失，面臨存活，業者當然不排除會北上抗議，但他相信

農委會畜牧處及防檢局，最終應能接受改採非案例場的

鴨及鵝的半開放式養法。