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《電子零件》美而快攜星級餐廳 錢進餐飲電商

時報新聞   2022/05/20 08:43

【時報記者張漢綺台北報導】電商集團美而快(5321)與米其林等級餐廳雙月食品社,共同成立雙月愛兒法公司,並於17日上線,全力搶攻年產值700億以上的餐飲電商市場。

 美而快表示,成立於2010年的雙月食品社,主攻高品質台灣餐點等美味健康養生料理,自2018年起連續四年蟬聯台北米其林必比登推薦,是台積電創辦人張忠謀等知名企業家的愛店,國內兩大超商龍頭亦搶著取得授權推出聯名商品,商品力極強;近兩年疫情對餐飲界造成嚴重衝擊,不少店家業績不是雪崩式下滑就是面臨倒閉危機。雙月非但不受影響,反而逆勢成長,第六家門市即將於近日開幕,後勢相當看好。

 據經濟部資料顯示,2021年整體餐飲業營業額為7,280億元,其中線上交易的占比從2019年第4季疫情前的2.5%成長至2021第4季已達10%,換算市場總額高達700億元,顯示後疫情時代,餐飲業加速邁向電商化的新趨勢。

 美而快去年底曾小試水溫,推出一款奶茶產品,上線不到一個月,竟讓毫無知名度的全新商品賣出兩萬盒,貢獻五百多萬元的業績;另一檔湯包產品,靠著網紅直播,短短一小時內就完銷五千包,灌入業績上百萬元。證明美而快的網紅流量變現能力不僅在服飾業發揮得淋漓盡致,也能複製適用到餐飲市場。

 運用KOL網紅社群做流量變現是美而快的核心能力;由於美而快擁有十餘年深厚電商經驗,以及強大的網紅流量變現能力,這兩項剛好是實體餐飲業者最欠缺的,雙月食品社選擇與美而快合資成立新公司,雙方從接觸到定案只花了不到四個月,可以說是一拍即合,目標就是結合雙方優勢,進軍700億餐飲電商新市場。

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