【財訊快報／記者劉居全報導】佳格食品集團(1227)今(6)日宣布攜手老五老基金會、台灣食物銀行聯合會、弘道老人福利基金會、門諾基金會、及數位人道協會WaCare等五大永續社福夥伴，正式啟動四大營養行動，讓樂齡營養不再只是一個家庭的事，而是整個社區共同的責任。

面對全台超過九成社區樂齡營養知識不足的現況，佳格將於下半年投入4萬份營養補給品，結合社區營養師的知識賦能，推動「買得到、煮得出、吃得對、存得好」的四大實踐路徑，打造更具韌性的社區營養照護網絡，陪伴台灣樂齡告別營養弱勢、邁向健康老化。

隨著台灣正式邁入超高齡社會，樂齡營養不再只是家庭照顧議題，更牽動社區健康與公共資源配置。根據內政部統計，全台65歲以上樂齡獨居人口比率已達25.8%，另有12.5%的家庭面臨「老老照護」情形，顯示高齡照護需求持續攀升。

為掌握第一線真實需求，佳格今年特別發起「全台營養照護社區大調查」，由各地社福工作者實地填寫，藉此深入瞭解社區樂齡的營養照護需求。調查顯示，高達91.9%的社區樂齡缺乏正確營養知識，多數長者在營養攝取與食物管理上仍存在明顯觀念落差；同時有67.8%的樂齡族群經常獨自用餐—當長者既缺乏營養知識、又沒有家人協助照料，飲食內容單一、營養攝取不均衡的風險便隨之升高。

佳格自2020年推動樂齡營養教育計畫以來，已深入全台社區舉辦超過135場課程、累計授課3,500人次，營養受惠者達10萬人次。多年走訪發現，樂齡面臨的問題不僅是物資不足，更普遍缺乏食材保存、辨識與營養管理能力，導致「有食物卻吃不好」。營養弱勢並不因收入高低而有差異，若長期忽視，恐對健康造成實質影響。

今年度的「四大營養行動」涵蓋物資捐贈、營養教育、循環菜單與數位陪伴，將營養照護帶進社區樂齡的每一天。佳格將捐贈4萬份營養補給品，攜手地方縣市社區及醫院營養師，將物資搭配營養教材，透過五家永續社福夥伴巡迴全台。在營養衛教與社區陪伴的雙重輔助下，讓物資不只是一次性援助，更成為改變行為的契機。

在數位陪伴上，佳格食品今年更攜手數位人道協會WaCare，透過遠距科技串聯醫護專家、營養師與偏鄉社區，依長輩常見慢性病與在地需求規劃數位營養課程，並結合照服員培力、營養物資與定期健康追蹤，突破地域與資源限制，讓偏鄉長輩也能持續獲得可落實於日常的營養支持。

落實集團使命，期許能成為全家的健康營養夥伴，今年更首度設計「代謝營養」與「食物管理」兩大主題，協助樂齡掌握健康飲食原則、食材保存方式、有效管理冰箱與輕鬆辨識保存期限，降低因食物管理不當造成的營養流失。

佳格表示，透過「買得到、煮得出、吃得對、存得好」四大實踐路徑，期望打造樂齡營養照護的永續模式，串聯企業、社區、醫療與公益夥伴，共同推動更完善的社區營養支持網絡，陪伴台灣樂齡一步步告別營養弱勢、邁向健康老化。