【時報記者郭鴻慧台北報導】福壽(1219)今(16)日下午舉行法說會，針對中聯油脂食安事件造成的財務影響，2026(今)年第2季有關油品的影響數認列了約新台幣2.1億元。這些涵蓋了退貨處理、成本支出及罰款等多項支出，旨在降低未來對財報的衝擊，並預期第三季不再有大規模影響數字出現。針對中聯油脂的賠償事宜，公司目前正與律師研議具體金額，以確保能支應下游廠商的求償及自身損害。由於全案已進入司法程序，福壽表示將尊重法律判決，目前不便對外發表更多細節。

福壽總經理趙文強說，除了大豆沙拉油受到中聯油脂食安問題影響外，其他產品今年度的營運進度其實都是非常正常的。今年第4季是傳統的旺季，希望除了大豆沙拉油之外，其他產品能夠再加把勁，整體而言，還是有信心維持相對好的表現。

福壽表示，此次食品安全事件也讓公司更加深刻體認到，食品安全管理不能只著眼於單一產品或單一檢驗項目，而必須從整體供應鏈及風險管理角度持續提升。福壽將從源頭管理、製程管控、檢驗管理、追溯追蹤四大面向，全面檢視並強化相關制度，同時透過稽核及風險管理機制，持續提升整體食品安全管理能力。

福壽表示，食品安全是一項必須持續投入、持續精進的長期工作，公司將以更謹慎的態度面對每一項風險，持續強化內部管理及供應鏈合作，並與產業及專業單位保持交流，共同提升食品安��管理水準。

福壽將把每一次經驗轉化為改善的力量，持續做好產品品質與食品安全管理，以實際行動回應消費者期待，一步一步重拾消費者對福壽品牌的信賴與支持。

福壽因應消費者對健康與飲食多元化的需求，推出以芥花油為基底的調合油系列，透過芥花油搭配棕櫚油、芝麻油等不同配方，在產品穩定性、脂肪酸組成及日常烹調風味間取得平衡。

此外，福壽同步推出冷壓初榨油系列，採用德國冷壓初榨油，保留油籽特色，適合水炒、涼拌、搭配沾醬或少量直接食用等不同料理方式，讓消費者可以依據不同飲食情境選擇適合的油品。