【財訊快報／記者劉居全報導】烘焙原料大廠德麥食品(1264)宣布，啟動成立以來最大單一投資案，斥資16億元興建新廠暨物流中心，預計於2027年第四季竣工，並於2028年第二季投產。新廠將導入乳製品加工及烘焙半成品產線，提升供應鏈效率與產能，支撐公司成長。昨(11)日舉行「廠辦新建工程上樑典禮」，由董事長林雪嬌與總經理吳文欽親自主持，象徵工程進入重要里程碑。德麥表示，新廠投產後倉儲容量將由現有1,000個棧板儲位提升至4,000個，規模擴增為4倍，可有效支撐未來營運成長需求。

該建築規模基地面積約2,025平方公尺，總樓地板面積達13,258平方公尺，規劃為地上9層、地下2層之複合式新廠暨物流中心。規劃提供4,000個棧板儲位，較現有倉儲容量提升至4倍，大幅提升庫存容納能力與物流調度彈性，進一步強化供貨效率與服務能量。

隨著國內外烘焙市場與餐飲供應鏈需求持續攀升，高附加價值乳製品市場亦穩定成長，德麥食品為因應客戶訂單增加與產業轉型需求，決議斥資打造新廠暨物流中心，結合完善的物流規劃與倉儲配置，可有效縮短原料物流搬運與進出庫作業時間、大幅降低運輸與倉儲管理成本，並進一步提升供應鏈的韌性，為全球與在地客戶提供更穩定、快速且高品質的供貨服務。

德麥食品董事長林雪嬌表示，這座新廠暨物流中心的興建，不僅是公司成立以來最大的投資��，更是德麥落實永續經營、企業升級與中長期發展的重要布局。面對全球供應鏈重組及國內餐飲烘焙業人力短缺等趨勢，新廠將透過物流效能提升、生產能量擴充及供應鏈整合，進一步提升整體營運效率與服務能力，支撐未來業務成長需求。新廠不只是增加空間，更是公司長期發展的重要基礎建設。我們期待透過現代化硬體的建置，為員工創造更安全高效的工作環境，也為股東與合作夥伴創造長期企業價值。

德麥食品表示，此次16億元投資並非單純擴建廠房，而是著眼未來5至10年的營運布局。新廠預計2028年第2季正式投產，將成為公司未來營運成長的重要支柱，透過高附加價值產品發展，持續提升整體競爭力。

新廠投產後，將聚焦台灣市場乳製品加工，並擴大自有製造及烘焙半成品等高附加價值產品布局。原總公司廠辦則規劃新增卡士達餡料等烘焙原料生產線。

此外，因應大環境人口結構改變與產業缺工嚴重的市場趨勢，德麥食品亦將積極擴展烘焙半成品的研發與量產規模，協助下游客戶降低現場人力成本與技術門檻，奠定產業長期競爭優勢。