【時報-台北電】為強化非洲豬瘟防線，行政院最快4日定案「禁止廚餘餵豬」政策，設一年緩衝期，2027年起全面禁用。環境部長彭啟明3日受訪表示，未來廚餘將改以焚化、生質能發電、黑水虻養殖及堆肥等四大管道去化。

　彭啟明出席「2025年環境教育認證績優表揚會」，會後受訪指出，雖然部分縣市處理量能仍吃緊，但方向已確立，一年緩衝期就是為了協助地方調整，也有部分縣市，包括嘉義、屏東等部分縣市有望提前達成。

　對國內廚餘去化情形，彭啟明表示，過去國內約六成廚餘靠豬去化吸收，未來禁用廚餘餵豬後，家庭端影響有限，惟餐廳、團膳等商業廚餘將比照事業廢棄物收費。不過他也說，減少浪費是降低處理成本的唯一途徑，否則高費用將成產業負擔，反之亦為推動循環經濟的契機。

　彭啟明表示，目前國內廚餘採焚化的占比約一半，參考日本等國，焚化占10％仍是可以被接受的，環境部未來將密切監測。

　環境部、農業部近期密集協商廚餘禁用政策，彭啟明透露，行政院長卓榮泰多次親自督導、逐項檢視量能與風險，相關會議討論已逾數十次。政策最快將於本周四行政院會拍板，統一對外說明，環境部並將於周五再開記者會公布執行細節，確保中央、地方與業者能同步落地。

　彭啟明強調，此次禁用政策牽涉不只是豬隻飼養方式改變，而是從最低成本處理模式，跳到循環經濟思維。全面禁用廚餘餵豬是台灣邁向先進國家治理標準的象徵。農業部也祭出配套措施，提供補助方案，協助業者轉軌。(新聞來源 : 工商時報一林莉／台北報導)