【財訊快報／陳孟朔】中媒報導，以冰淇淋、茶飲為主的連鎖經營品牌起家的蜜雪冰城(02097.HK)旗下平價咖啡品牌「幸運咖」宣布全球門市數突破1萬家，在中國咖啡連鎖市場的版圖迅速放大，已躋身與瑞幸咖啡、庫迪咖啡同一梯隊，被市場視為平價咖啡戰局中的「第三股勢力」。

今年以來，「幸運咖」一方面在中國加速下沉(從一線、核心商圈，往二三線城市、縣城、鄉鎮、社區小街小巷去擴張)，一方面啟動海外擴張，8月於馬來西亞開出首家海外門店，目前門店已覆蓋全國逾300座城市，其中一線城市門店數突破千家，北京地區已開出約100家店。

在存量規模上，瑞幸咖啡仍穩居國內連鎖咖啡龍頭，門市數接近3萬家，憑藉高頻上新與行銷打法穩固頭部市占；庫迪咖啡則以逾1.5萬家門店名列第二，依靠激進加盟策略與密集促銷，在短時間內完成全國性鋪網。對比之下，「幸運咖」雖然起步較晚，但門店體量已與前兩大品牌差距收斂，對原有市場格局形成實質壓力。

從開店節奏來看，「幸運咖」的擴張動能更為凌厲。市調數據顯示，10月「幸運咖」單月淨增約1,100家新店，超過瑞幸的約900家與庫迪的約600家，成為當月拓店速度最快的品牌。業內人士指出，依託蜜雪冰城既有的加盟體系與供應鏈優勢，「幸運咖」可以在裝修標準化、原物料集採與運營支持上壓低成本，為加盟商釋出更具吸引力的單店模型，是其得以快速複製的關鍵。

除本土品牌混戰外，外資龍頭星巴克在中國市場仍維持深度布局。截至2025財年末，星巴克在中國門店總數約8,000家、覆蓋超過1,000個城市，近年透過「小而美」輕量化店型加速下沉，以更貼近社區與辦公場景的形式鞏固中高階客群。相較之下，本土平價連鎖主打的是高性價比與「隨手一杯」，在價格帶與消費場景上與星巴克形成錯位競爭。

中國連鎖咖啡市場已進入多品牌、全價位段激烈競爭階段。除瑞幸、庫迪與幸運咖三強外，肯悅咖啡、挪瓦咖啡、Manner Coffee等品牌亦加速開店搶占管道。

市場機構預估，2025年中國咖啡市場規模有望達到4,700億元人民幣，2020至2025年複合成長率接近3成。分析師指出，在高成長與高內耗並存格局下，未來比拼的不僅是門店數量，更是單店獲利能力、供應鏈效率與品牌黏著度，對資本市場而言，如何在「瘋狂開店」與「健康現金流」之間取得平衡，將成為評價相關標的投資價值的關鍵指標。