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花食:這樣的美味會不會讓你更期待盛夏?

資料來源:A Day Magazine 時尚生活雜誌 / 分類:旅遊美食   2015/06/17 15:28:27

以鮮花入饌,試問那麼美麗的東西哪個女孩可以抵擋得住呢?進入夏天以來,我們陸陸續續為大家推薦了不少本季不可錯過的清涼美味,例如《Easy & Quick Popsicles:這個夏天,為自己做美味健康的解暑冰棒雪條》,以及《Beat The Heat:這是屬於夏天的味道,9款自家製的沁涼飲品》,基本都是以香甜的水果為基礎,不過其實說起屬於夏天的獨特氣息,其實清雅芳香的鮮花也出了一份力,所以小編決定要分享兩個黑暗料理之王都可以輕鬆完成的花食菜譜,派對聚會時必定會成為焦點!

 
1. 椰汁鮮花棒棒冰

A Taste Of Summer Flowers 1

材料:可食用鮮花幾朵(原方用的是玫瑰、菊花和三色紫羅蘭)、新鮮椰肉少許、椰子汁(覺得椰子汁味道太淡的話,你可以用果汁代替)

這款絕對會在社交網絡上贏得不少Like的冰品其實製作起來非常簡單,就算沒有專業的雪條模具也沒關係,用一次性的塑膠水杯代替就好。

A Taste Of Summer Flowers 2

由於花瓣太輕,一次性倒入內容物的話會全部浮起來,所以推薦分3次加入,確保花瓣分佈得更均勻漂亮。先倒入1/3的椰子汁,幾粒切成小粒的椰肉和幾片徹底洗淨並且印乾水的花瓣,然後用錫紙包裹,插入木棒固定,放進冰箱冷凍半個小時後拿出來重複剛剛的步驟,繼續冷凍,然後再重複一次即可。

A Taste Of Summer Flowers 3

 

2. 讓喝水變成享受的鮮花冰

A Taste Of Summer Flowers 5

材料:飲用水、可食用鮮花、薄荷葉、玫瑰蜜幾滴

父母常常嘮叨汽水無益,多喝水才會身體健康,他們說得沒錯,但年紀小的時候哪裡懂呢?不過如果有了這樣的冰塊來裝飾,估計不用勸都會自動自覺多喝水了吧?只要將清理乾淨的可食用鮮花與薄荷葉放入冰格中,淋入飲用水,然後放進冰箱冷凍至凝固即可,夏天喝水的時候放幾顆到杯子裡,立刻就會美到你心都融化,如果能夠再滴入些花蜜,味道會更棒哦,解渴之餘還有助於放鬆。

A Taste Of Summer Flowers 4

*你可以用拿來泡茶或者做甜品的乾花來製作,不過顏色會差些,如果堅持選用鮮花,那麼請一定要詢問清楚店家是否可食用,是否有噴灑農藥等化學品。

對花食感興趣的話不妨繼續拉下去看看其他外國網友的花食作品吧,說不定能給你提供不少擺盤靈感。

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