「這酒開封後，能放嗎？」如果你也是沒辦法一次把所有酒都灌光的人，這篇小知識就格外適合你。每一種酒類，開封後可以存放的期限都不一樣， Wine Folly 網站用一張海報，整理了各種酒的存放期限，供各位參考。
 
1. 氣泡酒：一旦開瓶，氣泡就很容易消失，只能在冰箱保存 1-3 天。

2. 淡白酒：通常是產在氣候涼爽地區的酒，有些接觸空氣氧化後，酒的味道會有改變。可用軟木塞封口，於冰箱保存 5-7 天。

3. 酒體飽滿（Full Bodied）的白酒：像是橡木桶釀製的某些酒類，帶有較低的酸度，放置期限較淡白酒短，要以軟木塞封口，保存期限 3-5 天。

4. 紅酒：酸度愈高，保存期限愈長。只需要置於涼爽、陰暗處就可以保存 3-5 天。

5. 加烈葡萄酒：有些葡萄酒在釀造過程加了烈酒，保存期限較長，不過如果接觸光和熱，葡萄酒的味道會快速消散，一定要放在涼爽陰暗處，約可保存 28 天。

6. 盒裝葡萄酒：這種包裝可以隔絕空氣、避免氧化，放進冰箱就能存放 28 天。

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