【時報-台北電】12月氣溫驟降，加上有耶誕節、跨年商機，及農曆春節等消費動能刺激，也是零食、糖果餅乾的出貨高峰期，國內最大的堅果廠聯華食（1231）、巧克力大廠宏亞（1236），在辦年貨的熱潮湧現下，營收逐月增強。

　　據統計，隨著耶誕、年菜預購旺季愈來愈接近，油脂出貨量也會有明顯激增，尤其在過年節前的1至2個月，銷量會倍增成長，預估12月、1月都會是用油高峰，增添國內油脂廠，包括大成（1210）、泰山（1218）、福壽（1219）、福懋油（1225）、大統益（1232）等營運動能。此外，至於兩岸最大的烘焙用油供應廠南僑（1702）在春節送禮的商機挹注，營運表現欲小不易。

　　至於白肉雞銷量也在Q4可望揚升，今年進口量粗估有機會突破18萬噸，創下新高紀錄，雖然價格欲漲不易，但，需求回溫，力撐白肉雞價格，目前每台斤還維持在28.3元，在量增價穩情形下，仍有助國內白肉雞供應大廠大成及卜蜂（1215）的業績成長。

　　此外，零食最大檔期在暑假、中元及農曆年節，預期第4季出貨量會隨著年貨採購升溫，今年春節落在2月初，因此拉貨會落在12月及1月，聯華食、宏亞後勢值得留意。尤其聯華食第3季「旺季有旺」，加上處分北京聯華食品房舍，業外收入進補，且中壢新鮮食廠虧損縮小，累計前3季獲利2.47億元，EPS 1.67元，年增156％，已賺贏去年一整年。

　　至於技術面，國泰證期顧問處則分析，食品類股上周呈現回檔整理走勢，周K線連續二周收黑，中期技術指標仍維持整理。 （新聞來源：工商時報─記者林祝菁／台北報導）