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財金文化董事長 / 謝金河

記得關西美食

  2024/08/04 09:32

每一次到新竹來爬山,阿斌及比基尼都會吩咐早餐不要吃太多,他要我們留一點肚子吃關西菜包!

這幾個月,我們去過馬武督、司馬庫斯,這次到內灣,我們都從高原出來,經過台三線中豐路,為的是去買菜包,這條路上,在57.5K的地方,有關西美食菜包,再往前一點,關西高中對面有欣園菜包,如果有機會逛到市場,有一攤楊太太菜包,這是關西客家美食很有名的菜包。

通常白色的粿皮包著蘿蔔絲及福菜,我很喜歡包著蘿蔔絲的菜包。通常來關西打球的人經過這裡,都會下車來買,或是打包一盒帶回家吃。清晨時分,吃一顆剛剛才蒸好的熱騰騰菜包,這是人間美味。

中午,我喜歡來九十年老店的清新老店,今天剛進門,老闆娘就站在門口跟我拍照,我們從白斬雞、仙草鷄湯、薑絲大腸、茄子、梅菜扣肉等傳統客家料理點起,大家吃得開心!

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