【財訊快報／記者陳浩寧報導】雲品(2748)與亞果遊艇(7566)聯手打造的餐飲宴會品牌「亞果薈」，委由君品Collection經營，於2月9日試營運，在除夕夜圍爐宴迎來首批消費者後，將在2月19日正式開幕。

「亞果薈」中餐廳有166席座位，包括了5間包廂，以及96席開放式座位區，可一覽亞果遊艇碼頭風光，將引進君品酒店五星級飯店料理，打造台南當地最道地的粵菜料理餐廳。

雲品總經理丁原偉表示，台南在近400年的歷史與文化淬鍊之下，形成了多元豐富的飲食文化，台南擁有最多的是街頭家常美食與私房美食，雲品與亞果遊艇在台南安平成立的亞果薈，帶來的是君品酒店五星級精緻粵菜，可供台南人與造訪台南的旅客們享受國際美食的同時，更能體驗具有文化深度、美食廣度的台南。

位於台南安平「亞果黃金會所」，建築坐落於亞果台南安平遊艇城內，結合雲品國際旗下君品 Collection 團隊合作，落實在地精緻化與服務國際化理念。其中，位於三樓的「亞果薈」中餐廳，將供應精緻粵菜料理，嚴選季節食材並傳承自君品酒店台北大中華料理滋味，單點菜色最低自140元起，中式套餐則自每人2,000元起，桌菜則自20,000元起。除了96席開放式座位區，另外共有3間10人包廂與2間20人包廂。