【時報記者陳奕先台北報導】瓦城（2729）集團103年營收達29.05億元，較前年同期成長25.92%，且在原物料及人力成本上漲的壓力下，淨利逆勢年成長3.72%、達2.53億元，EPS達10.89元，創掛牌以來新高。董事會決議每股發放現金股利10元，創歷史新高，殖利率達4.2%。

瓦城表示，集團自創立25年來，持續鑽研東方菜系的烹調技藝，並獨創全球「爐炒廚房連鎖化」系統，具備複製任何程序繁複東方菜系的研發實力，以食材規格化、廚房管理科學化、廚師培訓系統化，讓每家店每道菜的色、香、味、量完全一致，成功擴展兩岸市場超過70家店規模，穩坐台灣最大的東方餐飲連鎖集團，預計明年突破百店，營收及獲利逐年穩定成長。

瓦城指出，隨著亞洲菜系崛起，東方料理發展具無限潛力。本著核心競爭力「爐炒廚房連鎖化」系統，除了目前已成功創立的泰式及湖南料理品牌，未來會持續開發市場上更多具需求潛力的東方菜系，創新多品牌擴展以邁向國際市場。

觀察首季營運，瓦城農曆年前連開4店發揮展店效益，並受惠於尾牙春酒、西洋情人節及農曆春節等聚餐商機，2月營收創歷史新高、達3.5億元，較去年同期成長34.2%。累計前2個月營收衝破6億元，較去年同期成長17.5%。

展望2015年，瓦城泰統集團將持續以「多品牌、多市場」的策略拓展兩岸餐飲版圖，聚焦旗下品牌的展店與布局，持續推升營運動能。去年新創品牌「大心」市場反應熱烈，展店步伐加快，農曆年前連開3家，預計年底突破10家分店，而其他既有品牌亦將持續深耕台灣市場。