（中央社台北2015年7月1日電）國際學術期刊「自然」

的網站6月30日披露消息說，大陸與南韓的研究團隊用

基因編輯（gene editing）的方法，培育出新型瘦肉豬

，並希望這會是世上第一個合法上市的基因工程肉品。

瘦肉符合人類食用需求，以瘦肉為主的豬隻理論上

更有效益。這項研究用非常快速的方式達成原本需要花

數十年育種才能達成的結果，但成果尚未發表。

報導指出，這個「雙肌性狀改良豬」（雙倍肌肉之

意）雖是基改動物，但不同於傳統上的牽涉多基因的基

因轉殖，只改了一個基因就達到目的，方法是讓抑制肌

肉細胞生長的myostatin（MSTN）基因突變。

澎湃新聞報導，能夠快速生長的基改鮭魚原本被認

為很接近最終批准上市，但美國食品藥品管理局（FDA

）目前仍未放行。

「雙肌性狀改良豬」的研究由南韓首爾大學學者金

進洙（Jin-Soo Kim，音譯）及大陸吉林延邊大學尹熙

俊的團隊合作。

尹熙俊說，這些豬的瘦肉率和產肉率都比普通品種

高，但他們也遇到一些問題。32頭豬中只有13頭的壽命

超過8個月，2頭現在還活著，但只有其中1頭被認為是

健康的。他接下來將嘗試其他的基改方法。

金進洙說，他希望把最終培育出的「兩倍肌肉」豬

的精子賣到大陸市場，因為大陸對豬肉的消費量很大。

他也認為，以大陸目前的監管氛圍，很可能會開審批基

改動物上市的先例。