【財訊快報／陳孟朔】為了應對與華盛頓的貿易摩擦以及中東局勢引發的供應鏈風險，北京當局正加速推動國內養豬業降低對進口大豆的依賴。路透7日報導，在上海西北方的江蘇泰州，農民正嘗試使用發酵後的在地廉價食材(如麩皮、南瓜藤與酒糟)取代大豆，成功將昂貴的大豆使用量削減一半。

這場「飼料革命」的背後動機主要源於成本壓力。對農民而言，飼料占生豬養殖成本的70%，而中國高達80%的大豆需求依賴進口，美國則是第二大供應國。隨著川普第二任期內貿易緊張局勢升溫，加上中東戰火推升全球物流成本，大豆價格波動已使養豬業陷入虧損邊緣。泰州養豬戶高勤山指出：「大豆價格變得太不穩定，每個人都在思考如何削減成本。」

從國家戰略角度看，北京正將「大豆減量替代」視為糧食安全的核心。這項政策的推動力道被形容為農業版的「晶片自主化」，旨在提升自給自足能力，避免大豆成為貿易談判中的軟肋。官方正加速部署新技術並推廣發酵飼料，利用微生物將低質蛋白分解為易於吸收的養分，從而降低對高品質大豆蛋白的需求。

市場人士指出，受惠於發改委近期啟動的中央凍豬肉收儲工作，豬肉類股週二表現活躍，華統股份、巨星農牧封漲停板。投資人正密切觀察這場飼料結構轉型對長期農產品貿易格局的影響。隨著美東時間週二晚間8點(台北時間週三上午8點)最後通牒期限逼近，若地緣政治引發的能源與原物料成本進一步飆升，具備成本彈性的養殖龍頭預計將展現更強的抗風險能力。