【財訊快報／記者陳浩寧報導】受惠於美國市場帶動，美食-KY(2723)前三季本業獲利能力復甦，毛利率、營利率、淨利率全面較2025年同期提升，營業利益回升至10億元之上，達五年來新高，反映美國及台灣市場的獲利穩健成長，EPS達4.3元。

蓬勃發展的美國市場，第三季單季貢獻營收24億元，佔合併營收58%，獲利貢獻隨之攀升。而在新墨西哥州首店、科羅拉多州二店接連開幕下，提早推升門市數目跨越百間門檻。

中國市場則按照去年公告的策略調整，依序退出獲利狀況低於預期的區域，店數、營收雙雙較去年減少，截至9月底，店數低於290間；前三季累計營收年減逾四成，但對於合併損益的貢獻已較過去兩年明顯好轉。

美食-KY同時也公告自結10月營收達14億元，年減1.8%，主要反映中國大陸市場正積極調整營收結構、汰弱留強，較去年同期下滑36%。當月份中國大陸合併營收占比24%，美國、台灣市場則分別貢獻58%、18%營收。

展望2027年，法人預期，獲利亮眼的北美市場仍將持續展店，成長無虞，佔美食-KY營收比重將持續墊高，帶來更多利潤率上檔空間。另一個處於獲利上行階段的台灣市場，2024年以來的表現可圈可點，連續八個季度營收正成長，預期2027年可憑藉新產品、新店型的雙重加持，強攻台灣市佔率。