【時報-台北電】「上海國際咖啡文化節讓『咖啡腦袋』太滿足了！」據《解放日報》報導，2026上海國際咖啡文化節已於4月30日盛大開幕，江風裹著咖啡香漫過2.3公里濱水岸線，連日來大批咖啡愛好者接連奔赴北外灘，親身體驗「咖啡＋萬物」的無限想像力。一杯咖啡，千般風味，咖啡文化節的火熱，讓「在上海　品世界」的主題真實落地。

原本藏在大飯店裡的特別風味，在咖啡文化節期間集中「出攤」，吸引許多人來到「錦江國際」主題展位一探究竟。錦江旗下華亭賓館、國際飯店等紛紛亮出各自特色咖啡與精緻小食，玩出新意。

其中，鄔達克橘子氣泡冰美式配國際飯店蝴蝶酥、提拉米蘇拿鐵配錦江飯店蔥花餅乾，成為超人氣組合。華亭賓館更以豆漿為靈感，製成東方風味冷萃咖啡，搭配西班牙油條「吉事果」，將「豆漿油條」的經典搭檔玩出新花樣。上海虹橋賓館則將懷舊的「樂口福」與摩卡配比融合，重現滬上經典，形成層次豐富的咖啡體驗矩陣。

海派風味席捲北外灘的同時，其他地區特色咖啡也紛紛亮相，融入本地元素打造專屬味道。此前貴州本土人氣品牌「去茶山」走進上海，成為飲品界的「排隊王」之一，此次咖啡文化節，去茶山、喬治隊長、抹山序、花漫川、財神咖啡等貴州品牌參與錦江聯合布展，以「一杯咖啡一座城，一份情懷一群人」的在地表達，呈現貴州咖啡的特色與文化內涵。

另一攤位「鐵狗咖啡」則推出「西湖醋魚咖啡」，口感微酸微甜，添加夏日甜品「麵魚」豐富口感，配上深烘咖啡豆，復刻西湖醋魚這道名菜的獨特風味，讓不少民眾直呼：「西湖醋魚和咖啡混搭，還是太『超前』了。」

咖啡文化節不止於北外灘，全上海16個區聯動，文商旅體展融合，讓「咖啡地圖」遍佈全城。虹口特別推出4條「『啡』玩不可」虹口主題漫遊線路，每條線路均以咖啡節主會場為起點，串聯起白玉蘭廣場、友邦大劇院等區內打卡點、寶藏美食、特色演出與品質酒店，一站式搞定「食、遊、購、娛、宿」。(新聞來源：中時即時 藍孝威)