【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團八方雲集(2753)加速拓展美國市場版圖，繼持續深耕加州市場後，揮軍德州首店落腳大達拉斯區卡羅爾頓（Dallas-Carrollton），將於近日正式開幕。集團表示，未來將以加州、德州、亞利桑那州三軌並進，逐步落實美國市場布局策略。

　截至2026年8月底，八方雲集美國門市增至16家，較去年同期12家成長。集團選在台灣中秋節25日舉辦德州首店開幕前慶祝活動，增添濃濃的台灣節慶文化風味，並邀請卡羅爾頓市長Steve Babick及議員出席同慶。

　隨著德州首店即將開幕，八方雲集目前已完成簽約的5家德州門市亦將陸續展店，使德州市場由前期籌備正式邁入營運階段。董事長林欣怡表示，隨著加州、德州順利展店，集團首階段「三州三軌」開拓精耕策略僅剩亞利桑那州，將持續穩健推進海外布局。

　八方雲集指出，達拉斯為德州重要都會區之一，人口及商業活動持續成長，擁有多元族群、家庭客群及上班族等消費基礎，達拉斯沃斯堡國際機場旅客吞吐量更高居全球第三，穩定的在地及往來人流為餐飲業的最佳發展基石，看好具備穩定的日常外食需求。

　因應美國消費習慣，八方雲集德州首店採取更具效率及便利性的快餐營運模式，菜單除保留鍋貼、水餃、牛肉麵等核心品項，並加入台式香腸、貢丸湯、炸豬排等深具台灣特色的餐點，並導入沙拉、可樂等選擇，盼在保有品牌��色之餘，融入當地消費者日常用餐需求。

　八方雲集在台灣市場穩健展店，海外市場則加速拓點，2026年8月自結合併營收8.2億元，月增1.75％、年增9.29％，改寫歷史新高，前8月合併營收62.22億元、年增7.92％，續創同期新高，成長動能穩步增溫。

　八方雲集表示，德州首店是集團深化美國市場的重要轉捩點。展望後市，隨著第四季逐步進入秋冬餐飲旺季，鍋貼、水餃等主食搭配湯品的熱食需求可望升溫，加上美國新市場陸續開展，將為集團後續營收成長挹注新動能。