【時報記者林資傑台北報導】經營85度C的美食-KY(2723)股價8月初下探73.3元的4年4個月低點後震盪回升，7日觸及96元後再度拉回，於87～88元間獲撐回穩，今（28）日開高後放量走揚2.49％至90.6元、早盤維持逾2％漲勢，領漲觀光類股、站回10日線，三大法人上周小幅買超45張。

美食-KY 2024年9月自結合併營收16.18億元，月減0.7％、年減7.93％，但第三季合併營收47.34億元，季增1％、年減7.64％，為今年高點。累計前三季合併營收140.62億元、年減8.62％，為近10年同期低。

美食-KY表示，今年8、9月營收均站穩16億元之上，優於前7月平均的約15.4億元。其中，持續發展的美國市場9月營收連43月繳出年成長，單店日均營收累計跳升近5成、來客數也持續增加，新展門市進度亦開始加速。

美食-KY指出，美國展店進度受供應鏈及勞動市場吃緊影響，2021～2023年合計僅新展7家門市，而今年前三季即已新展7家，且第四季仍有新門市將開出，使全年新展門市上看雙位數，明後2年有機會進一步加速，持續擴大市占率。

而中國大陸隨著當局振興政策陸續推出，民生消費緩步擺脫通縮、展望轉趨正向。美食-KY指出，中國大陸85度C門市9月營收已見止跌回穩跡象，連2月繳出月成長，累計較7月谷底回升16％，同店營收衰退幅度亦較前8月改善。

展望後市，美食-KY預期美國市場第四季將持續受惠快速展店帶來的成長動能貢獻，且隨著氣溫下降、邁入秋冬烘焙旺季，中國大陸營運受惠季節性效益，單店營收表現可望進一步改善，使第四季營收動能有機會持續加溫。

投顧法人認為，中國大陸虧損為美食-KY過往最大疑慮，隨著當局強力救市營造轉折契機，若中國大陸營運能順利轉虧為盈，配合美國自美西跨足美東地區，二大市場雙軌並進擴張及成長，可望帶動美食-KY獲利重返長期上升軌道，維持「買進」評等、目標價128元。