【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團揚秦(2755)今（24）日應邀召開法說，總經理林麗玲表示，2026年將是品牌再升級、效率再提升、獲利再突破的一年，將聚焦四大發展策略，持續以多品牌展店策略擴大市場布局，挹注營運動能，目標合計新展155家，帶動營運再創高峰。

　揚秦2025年合併營收30.42億元、年增20.02％，稅後淨利2.35億元、年增33.47％，每股盈餘6.44元，全數續創新高。毛利率、營益率升至27.4％、9.7％，分創第三高及新高。公司決議擬配股3.5元、配股2.5元，合計派利6元、配發率93.17％，分創新高及次高。

　揚秦目前「麥味登」全台門市995家，「炸雞大獅」海內外共129家，包括台灣89家、印尼32家、馬來西亞5家、新加坡3家，「REAL真．烘焙坊」及「涮金鍋」全台各8家，代理品牌「檳城煎蕊」全台2家。

　林麗玲表示，「麥味登」將在4月突破千店大關，數位轉型成效已反應於門市營運，APP會員人數突破135萬人、LINE會員數達164萬人，消費者透過數位點餐服務的消費金額占門市總營收近六成，會員經濟已然成形，將持續優化APP會員系統，虛實整合跨品牌經營。

　而「炸雞大獅」今年將持續調整營運體質，挑戰台灣達百店的階段目標。海外方面，進軍美國維吉尼亞州的首家門市將在6月開幕，第二、三家門市也已完成租約簽訂，預計下半年陸續開幕營運。

　林麗玲指出，「炸雞大獅」的國際發展側重於美國和東協國家，皆採取區域加盟方式，以國家或城市為單位，目前已簽約印尼、馬來西亞、新加坡、美國等4國8區域，海外總店數達40家，各區域展店將多頭並進、加強鞏固市占，持續擴大品牌全球知名度。

　火鍋品牌「涮金鍋」持續展現高獲利能力，林麗玲表示，涮金鍋2025年營收年增達1.25倍，為成長幅度最高品牌、占比顯著提升，顯示正處於快速成長階段，目前有2家門市籌備中，分別座落在桃園中壢與八德，今年將走出桃園、前往新北地區展店

　展店目標方面，林麗玲表示「麥味登」目標新展120家、「炸雞大獅」全球新展25家、「涮金鍋」6家，「REAL真．烘焙坊」與「檳城煎蕊」各展店2家，合計總展店目標數155家。透過旗下多品牌直營與加盟系統合力驅動下，將持續帶動揚秦營運成長。

　林麗玲指出，2026年將是揚秦品牌再升級、效率再提升、獲利再突破的一年，未來發展將聚焦深化AI數據生態圈以提供個人化推薦、強化跨品牌協同優惠、加速國際化佈局串聯、持續建構永續品牌價值等四大核心領域，多品牌齊頭並進可望帶動營運再創高峰。

　為持續強化經營韌性與品牌競爭力，林麗玲表示，揚秦逐步從數位轉型邁向數智轉型，積極導入AI應用融入門市營運，目前已實際啟用智慧排班、補貨預測、備料計算及訂貨流程優化等AI應用。

　同時，揚秦也透過AI代理（AI Agent）知識助手，使督導與店長從過往仰賴經驗轉為以數據驅動決策，落實銷售預測與精準行銷，不僅提升營運效率，也能讓門市新進人員更快掌握標準作業流程，為消費者提供更好更快的服務。