【時報記者郭鴻慧台北報導】亞洲首家量產HPP無添加冷壓蔬果汁的專業食品廠金利食安(7743)今(17)日與台灣蔬果輸出業同業公會正式簽署策略合作協議。為因應海外終端市場需求攀升，金利食安藉由串聯國內農產地與供應鏈資源，打造從上游產地、食品加工科技、品牌建立至國際外銷的完整產業成長鏈，並同步推進海外擴建計畫，全力鎖定下一階段營運成長動能。

在海外區域布局方面，金利食安泰國子公司規劃於2026年投入建廠，並預計於2027年第二季正式投入量產供貨。金利食安表示，透過台灣與泰國雙生產基地的配置，能進一步強化原料取得與產能調度彈性，並大幅提升對日本等海外市場的拓展能力，成為推動公司營運再創高峰的核心動能。

隨著既有客戶持續增加多樣化口味產品，金利食安積極推動產能擴充，並同步強化上游原料供應體系。金利食安董事長廖日興指出，冷壓蔬果汁從原料品質、產季調度、配方設計到生產製程均環環相扣，因此建立長期、穩定且具規模的優質原料供應體系，是公司擴大營運規模與布局未來成長的重要基礎。本次與公會合作，可望進一步提高原料採購與產季調度彈性，將具特色與品質優勢的台灣蔬果轉化為高附加價值產品。

台灣蔬果輸出業同業公會榮譽理事長吳清綠表示，食品加工業者在擴充生產規模時，原料供應量、品質穩定性及產季調度能力必須同步提升。理事長蘇��嶢亦強調，公會將運用長期累積的產地與供應鏈資源，協助金利食安強化原料取得穩定度，讓台灣優質農產品透過食品科技提升價值，共同拓展國內外市場機會。

金利食安總經理殷豪補充說明，旗下冷壓蔬果汁第一品牌「純在」的核心理念，為堅持選用台灣優質新鮮蔬果，不以傳統濃縮果汁加水還原的方式作為主要產品基礎。公司依據不同產季、品種與食材特色進行產品開發，完整保留蔬果營養價值。

殷豪強調，公司欲建立的競爭力不僅限於成本與價格，而是透過優質原料、創新技術與良好產品，為消費者創造實質感受到的價值，並賦予台灣優質農產品更高價值的品牌效應。

透過深化上游農業供應鏈合作，以及台泰雙基地戰略逐步到位，金利食安期許在為國內農產品創造更高附加價值的同時，也為後續新品開發、產能提升及全球市場擴充建立堅實基石。