【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團漢來美食(1268)公布2024年第三季財報，雖然稅後淨利降至0.62億元、每股盈餘1.47元，均為今年低點，但累計前三季稅後淨利3.27億元、年增13.89％，每股盈餘7.75元，已超越2023年全年3.21億元、7.61元紀錄、提前改寫年度新高。

漢來美食2024年第三季合併營收創14.3億元次高，季增8.74％、年增19.24％，但營業利益0.79億元，季減2.8％、年減6.55％，為今年低點。加上業外顯著轉虧創次低，使稅後淨利0.62億元，季減4.53％、年減26.54％，每股盈餘1.47元，雙創今年低點。

不過，累計漢來美食2024年前三季合併營收44.26億元、年增22.63％，創同期新高，營業利益4.09億元、年增23.96％，已超越去年全年、提前改寫年度新高。儘管業外轉虧創低，稅後淨利3.27億元、年增13.89％，每股盈餘7.75元，亦超越去年全年、提前改寫年度新高。

觀察漢來美食本業獲利指標，第三季毛利率、營益率「雙降」至43.57％、5.55％，分為近7季低及今年低點。不過，前三季毛利率45.58％、營益率9.24％，均優於去年同期，分創同期新高及次高佳績。

漢來美食表示，前三季營收達去年全年9成、獲利超越去年全年，主要受惠台北漢來大飯店館內的台北南港宴會廳與「島語」自助餐廳設定成功，除了後者訂位狀況近乎天天客滿，前者的婚禮和商務宴客的訂席收益，亦成為挹注營運成長主動能之一。

漢來美食指出，台北南港宴會廳擁有時尚豪華無樑柱的空間及長達56.3公尺的連續LED螢幕，並有寬敞前庭可作為迎賓雞尾酒會場地，在6月初的COMPUTEX台北國際電腦展後，每逢假日必定被預訂一空，今年許多廠商甚至舉辦活動後立刻訂下明年場次。

此外，漢來美食旗下品牌展店腳步不停歇，「溜溜酸菜魚」中壢SOGO店及「上菜」片皮鴨高雄夢時代店分於5月、7月陸續開幕，配合8月「名人坊」年度活動「富哥見面會」接棒，在展店和導客活動推波助瀾下，帶動第二、三季營收一路走揚。。

展望後市，時序邁入餐飲業旺季，各企業年度尾牙、旺年會及聖誕節、跨年活動陸續登場，漢來美食各品牌餐廳已進入一級備戰狀態。統計南北3館宴會廳的尾牙及春酒已賣出1.28萬桌、預估挹注2.2億元營收，尾牙春酒動能較去年高出35％，春酒宴客仍持續接單熱賣中。

此外，11月1日開賣的2025年農曆除夕跟春節宴會廳圍爐宴訂席，當日開賣便熱銷7成，其他品牌更出現秒殺，7家「漢來海港」、3家「上菜」及高雄漢來飯店館內「福園」除夕晚餐均已售罄，5家「漢來蔬食」訂位亦達9成，預期年底前將全數銷售一空。

漢來美食表示，2025年旗下品牌餐廳目前已規畫至少新展10家，可望持續推升營運規模、挹注整體營運成長動能增溫。