【時報記者林資傑台北報導】美股四大指數周二全面收黑，亞股今（5）日同步重挫拉回，台股加權指數盤中重挫743.51點或2.64％。不過，連鎖餐飲集團三商餐飲(7705)在股價跌深及第三季獲利回升至近1年高護體下，逆勢開高走揚3.93％，早盤維持逾2.5％漲勢，表現強於大盤。

　三商餐飲去年11月26日以70.9元轉上市掛牌，最高觸及85.9元，然隨後一路震盪走跌，今年以來走勢疲弱，10月中下探39.8元新低，相較2月中波段高點73.3元，8個月來挫跌達45.7％，近期止跌於40～43元區間低檔盤整。

　三商餐飲2025年第三季合併營收創17.18億元新高，季增5.14％、年增3.57％，營業利益0.66億元，季增29.32％、年減17.86％，為近1年高。配合業外顯著轉盈，歸屬母公司稅後淨利0.63億元，季增達近1.78倍、年減4.27％，每股盈餘0.96元，亦創近1年高。

　累計三商餐飲2025年前三季合併營收48.64億元、年增1.71％，創同期新高，但營業利益1.23億元、年減達53.92％，加上業外顯著轉虧，使歸屬母公司稅後淨利0.89億元、年減達64.68％，每股盈餘1.35元，均創同期低點。

　觀察三商餐飲本業獲利指標，第三季毛利率「雙升」至36.91％、創近5季高，營益率3.86％，優於第二季3.14％、低於去年同期4.87％，為近1年高。前三季毛利率35.42％、營益率2.54％，遜於去年同期37.64％、5.6％，均為同期低點。

　三商餐飲前三季獲利表現疲弱，主因食材、人事、電費、折舊等營運成本及費用增加，以及資本市場波動加劇，持有的三商壽股票認列帳面價值減損，拖累上半年業外顯著轉虧。隨著旺季到來，本業獲利逐步回溫，資本市場回溫則帶動第三季業外顯著轉盈登近5季高。