【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團揚秦(2755)今（4）日應邀召開法說，總經理林麗玲表示，2026年旗下品牌合計目標新展155家門市，在多品牌直營與加盟系統合力驅動，配合持續推動數位轉型提升營運效率、擴大市占率和強化加盟主管理，樂觀預期將帶動揚秦營運持續成長。

　揚秦截至3日全球門市共1095家，包括「麥味登」全台952家，「炸雞大獅」海內外共128家，包括台灣89家、印尼31家、馬來西亞5家、新加坡3家。「REAL真．烘焙坊」全台7家、「檳城煎蕊」全台2家、「涮金鍋」全台6家。

　揚秦2025年前三季合併營收22.17億元、年增19.82％，稅後淨利1.69億元、年增達31.5％，每股盈餘4.67元，均創同期新高。毛利率27.39％、營益率9.72％，亦雙創同期新高，主要受惠整體營運規模擴大、規模經濟效益顯現。

　觀察揚秦前三季各品牌營收概況，「麥味登」18.55億元、年增19％，「炸雞大獅」1.39億元、年減10％，「REAL真．烘焙坊」0.38億元、年增10％，「涮金鍋」1.02億元、年增達1.84倍，「檳城煎蕊」100萬元，零售商品及海外合計0.83億元、年增37％。

　揚秦總經理林麗玲表示，「麥味登」及「炸雞大獅」台灣展店強身雙軌並進，今年迄今分別新增52家及11家，新代理的「檳城煎蕊」新展2家，「涮金鍋」已展至6家，桃園大有店、觀音大觀店將於本月陸續開幕，年底總店數將達8家，接力搶攻冬季火鍋商機。

　展望2026年，林麗玲預期「麥味登」上半年全台門市將突破千店大關，全年目標新展120家，「炸雞大獅」全球目標新展25家，「REAL真．烘焙坊」及「檳城煎蕊」預計各新展2家，「涮金鍋」目標新展6家、區域將從桃園延伸至新北市，合計總展店目標達155家。

　海外布局方面，「炸雞大獅」已簽約4國8區，包括馬來西亞吉隆坡、砂拉越及柔佛區，印尼大雅加達、萬隆及泗水區，新加坡及美國維吉尼亞州，目前共39家門市。林麗玲表示，將聚焦美國和東協，以區域加盟模式加速展店並鞏固市占，美國首店預計明年首季正式營運。

　數位應用發展方面，揚秦將推動數位轉型視為提升營運效率、擴大市場占有率和強化加盟主管理的關鍵，策略聚焦數據應用和智慧系統展開，積極建立並維護APP會員系統，實現包括線上點餐、累積紅利、會員優惠等功能虛實整合，以提升顧客忠誠度與便利性。

　林麗玲表示，揚秦集團APP會員人數已達121萬、LINE會員數突破115萬人，未來將由數位轉型邁向數智轉型，積極導入AI智慧應用，以提高生產效率、降低人力依賴。配合多品牌直營與加盟系統合力驅動，樂觀預期將持續帶動揚秦營運成長。