【時報-台北電】台中中聯油脂「大豆沙拉油」檢出苯駢芘超標，問題油品約有1300公噸，供應泰山、福壽、福懋等3家公司使用，其中位在彰化的泰山企業購入291公噸，事件爆發後，泰山盤點出有10品項使用到問題油品，進行預防性下架，彰化目前回收近1000公斤，三家則共回收1130公斤，彰化縣衛生局強調，未售出貨品及存貨已全數下架回收。

　衛生局今日說明泰山油品流向，中聯油脂「大豆沙拉油」（批號315-11504045）檢出苯駢芘超標的產品，在4月4日所製造，於4月8日至9日間出貨給泰山公司，數量總計有291公噸，其中有100公噸供應其他業者製成第二層製品、37公噸用於飼料、100公噸用於泰山其他第二層產品。

　流入民生使用油品有54公噸，主要通路包括全聯約有45公噸、大全聯約1公噸、家樂福約0.8公噸、美廉社有約1.2公噸；泰山盤點可能受波及的產品包含：金酥耐炸油18L、沙拉油18L、環保鐵桶沙拉油18kg、泰山不飽和大豆沙拉油2.6L、泰山精選蔬菜油3L、泰山好理調合油2L、泰山大豆沙拉油0.6L、泰山歐式果實精華調合油1.5L、泰山好理調合油0.6L、花生風味調合油2L。

　這10品項產品，泰山已將尚未售出的存貨及流入各通路的油品全面回收下架，根據衛生局統計，在彰化縣內目前回收數量有980公斤，若再加上福壽、福懋的回收數量，共回收了1130公斤的油品。衛生局表示，回收後業者須提報銷毀計劃，通過衛生局審核並在監督下完成銷毀。

　由於此次回收未見第二層製品，消費者擔心第二層製品是否也會有食安疑慮，為何未回收？衛生局解釋，食品鏈從上游往下游層層加工，每一層加工都再稀釋一次，當有害物質濃度被稀釋到低於風險值，符合中央規定第二層產品合規使用的標準，就不須列入下架回收。(新聞來源：中時即時 葉靜美)