【時報-台北電】今年7月中聯油脂大豆沙拉油原料遭檢出致癌物超標，引發全台食品安全疑慮，也讓民眾再次關注食安把關機制。衛福部食藥署26日在雲林縣大埤鄉舉辦「食在安心，樂享雲林」食安推廣活動，立委劉建國在現場預告近期將推動「食安法」大幅修正，盼將食品技師及公共衛生師的專業納入修法討論，從制度面強化食安防線。

食安知識不再只是生硬的法規條文！這場食安推廣交流活動在大埤輪動場熱鬧登場，以「食在安心，樂享雲林」為主題，現場規畫食安知識闖關、親子DIY體驗等多元活動，吸引民眾透過遊戲認識日常生活中的食品安全觀念，讓大人、小孩都能邊玩邊學，成為守護自己與家人健康的食安小尖兵。

針對近期食安事件引發的社會關注，劉建國表示，食品安全攸關全民健康，也是社會高度重視的議題，因此近期將著手推動「食安法」大幅修正，尤其希望將食品技師與公共衛生師兩大專業導入此次修法討論，針對食品安全管理的各個環節進行更細膩、完整的檢視。

劉建國強調，食安把關不能只停留在單一環節，必須透過不同領域的專業共同合作，讓食品安全管理制度更加周延。食品技師與公衛師各有專業，若能在修法過程中充分納入相關意見，將有助於提升整體食安管理品質，為民眾健康建立更完善的保障。(新聞來源：中時即時 張朝欣)