【財訊快報／陳孟朔】中國經濟持續低迷，衝擊到民間消費力，高端餐飲市場遭遇重創，曾經風靡一時的高端麵館如今面臨前所未有的困境。今年上半年，中國高端拉麵店倒閉近3萬家，引發業界震動，主要是受到消費降級以及中產白領消費習慣的改變。

數據顯示，今年上半年，中國麵館註冊量為3.1萬家，但註銷量達到2.9萬家，麵館市場的艱辛可見一斑。

根據「內參君」公眾號消息，作為「高端麵館鼻祖」的味千拉麵首當其衝，在剛剛公布的上半年財報，味千拉麵再度由盈轉虧，預計淨虧損達到人民幣2000萬元。H股股價經歷「斷崖式下跌」，跌幅一度達到22%。味千拉麵表示，客流量下降以及同店銷售負成長是導致虧損的主要原因。

這一困境並非味千拉麵獨有，其他高端麵館品牌如馬記永、陳香貴、張拉拉等也陷入市場低迷。曾經被資本熱捧的網紅麵館，如今市場擴張速度明顯放緩，甚至出現店數減少的情況。